碧南炒麵使用碧南引以為豪的當地產胡蘿蔔、洋蔥、白醬油、蝦味薄餅等素材製作而成,鮮美的味道讓您停不下來! |
碧南市是位於名古屋市東南方向的小城市,面臨三河灣,氣候溫暖,土地肥沃,漁業和農業都很發達。白醬油江戶時代後期發祥於碧南新川地區,與普通的醬油不同,它的主要原料是小麥,味道清淡,可用於日本料理和西餐以及中國菜,非常全能。大家熟知的蝦味薄餅的發祥地也是碧南市。蝦味薄餅中使用了在近海捕撈的海產品,與碧南炒麵非常相配!
碧南市引以為豪的胡蘿蔔“碧南美人”因形狀、味道俱佳,在市場上得到了很高的評價,幾乎所有的胡蘿蔔都流向了縣外市場,當地人很難買到,是非常有人氣的蔬菜。在沿海沙地栽培的洋蔥,水分豐富、辣味小,適合緩和膽固醇高等血液問題。
碧南市人民用這些材料創造了碧南炒麵,烹飪簡單,味道鮮美,而且大家都喜歡,可以每餐都享用。
碧南美麗的海景和陸上景色,和碧南炒麵這一簡單而好吃的美食靜待您的光臨。
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《來自店長的話》 滿滿都是碧南的味道!
《來自店長的話》醬汁麵是用白醬油作底,配以許多蔬菜的和風炒麵。因為加了味淋,整體有一些甜味。炒好後,最後再撒上芝士,配上蘿蔔泥,味道濃厚卻又口感清淡!!改變了以往炒麵的概念。味道也很適合女性客人☆
《來自店長的話》 HANA是集吃、喝、唱歌為一體的飯店。
《來自店長的話》坪八是老爺爺、老奶奶、全家人都能盡興的飯店。
《來自店長的話》 白色出汁調料作底的清淡炒麵上,配以用蒜味醬油烤製的洋蔥、胡蘿蔔、豬肉,增添了幾分裝飾性和濃厚味道! 最後再加上出汁調料和味淋調味的鬆軟雞蛋,整體味道變的更加香醇~
《來自店長的話》 請大家嘗試着用蘸汁面的感覺吃碧南炒麵。吃的中途,口感會發生變化,所以不會膩。這是我們嘗試摸索出的新感覺炒麵。
廚房位於藍色公園的餐廳!
《來自店長的話》 好味屋使用自製出汁和白色出汁調料、白醬油三種混合製作出和風碧南炒麵。再加上青紫蘇葉作為點綴,味道更加清淡可口。
《來自店長的話》MINORIYA的碧南炒麵味道清淡,是讓人難以忘懷的佳品。
午餐有8種之多!!除了基本的炸豬排、生魚片,碧南炒麵也出現在了當季菜單上。
什錦火鍋和碧南炒麵的組合!誕生啦!
KOKOMO的炒麵是香油風味,以白醬油作底,保持了幹蝦和9種蔬菜的鮮味。全新的口感深受各個年齡段客人的喜愛,很有人氣!
《來自店長的話》LuLu碧南炒麵的重點是塊狀培根和柴魚片。請帶著愛犬,在這裡享受愉快的時光吧!