“伴手禮”是送給家人、朋友、自己的特別禮物。選擇了好的伴手禮，可以在送上這件禮物的同時，說一些在旅行地方發生的有趣故事，共享經驗，或者成為自己旅行的美好留念。小編個人覺得比起裝飾在架子上用來觀賞的禮物，日常生活中可以用到的東西更為印象深刻。學生時期，送鰻魚三吃速食套裝給意大利女性朋友時，她開心的樣子我到現在都還記得。愛知縣和名古屋市的伴手禮的優點是，很多都是可以平時使用和納入日常生活的。那下面就為大家介紹一些帶回自己的國家，可以給自己的日常生活帶來一些特別的愛知和名古屋特產。
外郎
“外郎”可以說是名古屋最具象徵性的糕點之一。這個Q彈耐嚼的蒸糕點主要是用米粉製作而成，據說有350多年歷史。有抹茶、黑糖、紅豆、紅薯等各種口味。小編很喜歡青柳外郎小塊粉紅色的“櫻花”外郎，跟泡得很濃的日本茶非常相配！個人覺得外郎在和果子當中有著特殊的位置。
比起送給當地人，可能送給愛知縣以外的朋友更有人氣。當然，當地人不是不喜歡，相反很多人都以外郎為豪。作為舉辦名古屋女子馬拉松的城市，作為伴手禮送給運動員和喜歡健行的人也非常不錯。因為非常擋飽，而且食用方便，喜歡爬山的小編也經常帶著外郎作為運動食品呢！
味噌
全球掀起了發酵食品的熱潮，愛知縣是發酵食品的寶庫！不管是日本的哪個地區，味噌都是重要的調味料之一，愛知縣民對紅味噌、大豆味噌有種特別的愛。對於名古屋特色美食“名古屋飯”來說，從江戶時代延續下來的歷史悠久的八丁味噌是不可欠缺的。
到訪岡崎市現存的歷史悠久的八丁味噌釀造廠之一框久的時候，看到巨大的木桶以及堆積在上面的石山時的吃驚讓我難以忘懷。更令人吃驚的是，他們的製作方法也跟當時幾乎沒有變化。因為熟成期間長，釀成後的深茶色和甜咸味道都是這片土地特有的（八丁味噌的發酵期間為兩年至兩年半，比其他味噌長很多，等待的價值是某種美味・・・）
因為風味獨特，當地人也會把它跟其他味噌摻在一起，來習慣它的味道（這種稱為混合味噌，小編家裡以前也曾混合過，調節味道）。如果不是日常生活中常用味噌，實際把鮮味噌帶回去作伴手禮來使用可能是個挑戰，所以還備有以下商品，考慮看看吧。
１．八丁味噌粉
可在丸や和框久購得的這種像魔法一樣的味噌粉，可以放入沙拉、牛排、西式奶香燉菜提味，甚至藏到馬斯卡彭奶酪中，真的是用法多樣，什麼菜上面都可以撒一點。框久倉庫商店的知名商品就是撒了八丁味噌粉的冰淇淋。小編剛開始也是將信將疑地試了一下・・・真的非常好吃，馬上买了小包裝的套裝送給自己！使用簡單，是非常特別的伴手禮。
２．框久味噌奶糖
鹽味奶糖也掀起了熱潮，這樣的話，大家也许能理解味噌和奶糖非常相配吧。八丁味噌的鹹味和濃厚的味道與奶糖的甜味正好能取得平衡，與混在奶糖中的白芝麻的風味也非常合，是味道很棒的糖果。買給想挑戰新味道的孩子們，他們肯定會很高興。
守口漬
守口漬擁有“世界上最長的鹹菜”的官方吉尼斯世界紀錄，其長度居然有兩米！在酒糟中醃製的守口蘿蔔味道濃郁，口味成熟，與米飯特別相配。如果喜歡日本酒的話，這還是一道很好的下酒小菜。小編推薦給大家一道菜，是放了切得細細的守口渍的菜肉蛋捲！非常好吃！
但是有一點，仔細想想的話，小編好像没有買過一整根守口渍。與非常獨特、看起來甚至有些怪異的外觀相反（當然，這是褒獎的意思，充滿喜愛之情的表達！），守口漬是知名的高級禮品，選它作伴手禮，難道不是充滿和尊敬的證明嗎。
愛知的當地酒
愛知縣擁有造好酒的重要自然要素——優質的水、生產優質酒米的肥沃土壤以及適宜的氣候。現在愛知縣有40多家釀酒廠，在巡遊過釀酒廠後買來送給自己做禮物，是不是很棒？
愛知縣產的日本酒當中，既有像“釀人九平次”這樣的已經贏得世界級評估的品牌（聽說九平次的純米大吟釀上了巴黎的米其林三星餐廳的紅酒單），也有蓬萊泉、金虎這樣的深受當地和全國日本酒愛好者喜愛的品牌。愛知的酒味道醇厚者多，也有一種說法是因為與口味較重的愛知食物相配。嚐嚐看吧。
紮根於當地的釀酒廠也常跟慶典文化有很深的關係。例如蓬萊泉。作為奥三河的傳統花祭的資深粉，蓬萊泉的清爽、醇厚的味道經常讓小編想起花祭的假面和充滿力量的舞蹈。
西尾市著名的鳥羽火祭也是小編很喜歡的慶典之一，當地釀酒廠尊皇的酒也是不可或缺的。它的果香和濃郁的味道入口之後非常舒服，慶典後買回去作伴手禮已成為習慣（愛知的慶典會在別的專欄中詳細介紹）。如果您是傳統慶典的粉絲，愛知縣真的是非常好的目的地。可以說好的慶典附近，一定有好酒！
抹茶
愛知縣西尾市是抹茶的原料碾茶的一大產地。西尾抹茶呈深綠色，香味高雅、味道溫和。這個地區不只是大名，商人等居民也愛品茶的文化曾經非常繁盛，這也與西尾抹茶的存在有很深的關係。現在西尾市也被成為“小京都”。小巧的抹茶罐等物品都會成為不錯的伴手禮。
傳統上，茶道有嚴格的規定和規矩，必須要精心學習掌握（現在還不習慣跪坐的小編，腿馬上就麻了）。但是，也建議偶爾更休閒地享受抹茶。在茶碗裡放入一勺抹茶粉，靜靜注入開水，用茶筅點茶吧。味道略苦、像奶油一樣柔滑的抹茶，跟平時喝的茶味道完全不同，很是特別。
如果光喝茶不能滿足的話，可以在西尾市和名古屋市內的各種店鋪購買抹茶相關的伴手禮。小編特別喜歡的是，西條園AIYA的抹茶年輪蛋糕和抹茶黃油夾心餅乾。西尾市有很多店鋪出售使用抹茶製作的糕點，抹茶的風味跟西式糕點非常相配，小編給個人推薦抹茶糕點配咖啡。
常滑燒・瀨戶燒陶瓷器
就像上面所說的那樣，愛知縣有悠久、深厚的 “茶文化”。茶文化的繁榮，似乎也受到了縣內有常滑和瀨戶兩個日本六大古窯的影響。常滑和瀨戶至今都是日本的代表性陶瓷器產地。請到這兩個城市走一走，去邂逅傳統或是新風格的作品吧。瀨戶出身的朋友曾經說過“當地人幾乎不自己買餐具・・・。大都是朋友的朋友或者遠房親戚是陶藝師，他們送的”。不知道他的話是不是真的，不管怎麼樣，這都可以證明瀨戶陶瓷器現在仍然很繁盛。
則武
如果您喜歡西式餐具，或者是像小編一樣憧憬唐頓莊園那樣的氛圍，可以考慮一下則武的茶具。20世紀初創建的則武，現在是世界知名的瓷器生產公司之一。小編自己從母親那裡繼承了則武餐桌刀具套裝，作為結婚禮物收到了LACEWOOD的茶具，現在都非常愛惜地使用著。
位於則武森林的“生活方式店鋪 則武廣場名古屋”內，從適合平時使用的茶杯到奢華的餐具套裝，各種精美商品一應俱全。讓我說的話，這裡簡直就是餐具天堂・・・。完全值得花上幾個小時慢慢挑選！
七寶燒
以金屬為胚的琺瑯工藝在日本稱為 “七寶燒”，是愛知縣最美的特產之一。“尾張七寶”製造技術據說是在19世紀中期形成的，可以說現在Ama市和名古屋市的一部分是日本七寶燒的中心。請一定要在Ama市七寶燒藝術村的手工作坊親手製作胸針、鑰匙圈、吊墜等物品，體驗一下這種技術。乍一看，七寶燒看起來像是繪製精美的瓷器作品（非常不好意思，小編也一直以为是陶瓷器・・・），在手工作坊親眼看到在金屬胚上燒色的工藝，真的是非常興奮的體驗。在這裡給重要的人或自己尋找一件特别的禮物吧。豐富又具有光澤的搪瓷色彩非常漂亮。商店內有很多優質的商品，有花瓶、相框、首飾等各種商品可以選擇。給重要的人或者自己選擇一件吧。
有松鳴海絞染
名古屋獨特的手工藝品“有松絞染”有400年左右的悠久歷史。這種特殊的絞染技術有很多類型，染好的布（傳統是藍色，最近備有各種顏色的布料）被加工成和服或者夏季的浴衣。有松絞染是名古屋最傳統的工藝品之一，實際上有很多年輕的藝術家和設計師、生產者運用這種技術，創造出了新作品。
其中之一就是Cucuri品牌。不是為了染色而絞，而是把絞的焦點對準製作凹凸效果，並且將這種手法用於日常穿著，非常有魅力。跟其他的傳統工藝產業一樣，有松絞染也面臨著後繼者不足的問題，但年輕的工匠們帶來的富有創造性的未來也很令人期待。Cucuri之外，還有幾個品牌，可以在有松和名古屋市內的大型百貨商場購買。
名古屋扇子
名古屋扇子的歷史可以追溯到18世紀中葉。京都的扇子面向女性，主要用於日本舞蹈和茶會，而名古屋扇子更為正式，面向男性。以前小編曾在名古屋歷史最悠久的扇子製造商之一末廣堂參加過製作扇子的手工作坊。在紙扇的表面自由作畫，然後粘在竹制扇骨上，看起來是很簡單的工序。
但是事實證明，是我想的太簡單了・・・。扇子製作的每一道工序都需要專門技術，名古屋扇子可以說是真正的“技術的結晶”。有機會的話，請一定要參加手工作坊，然後去尋找繪製精美的傳統扇子吧。可以在末廣堂的店鋪或者名古屋站、觀光設施的禮品店、大型百貨商場購買。
艾琳·德瓦爾德（Irene Dewald）
愛知縣出身的廣播DJ、電視主持人、解說員、MC。2005年畢業於倫敦大學皇家霍洛威學院戲劇系。留學期間，她發現了自己對日本傳統慶典和舞台藝術的濃厚熱情。回國後，致力於介紹當地的文化、傳統的振興、隱藏的魅力。
※ 本專欄是由英文撰寫的文章翻譯成中文（繁體）的。
