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쇼와 60년대까지 포장마차인 대중점포입니다. 수프는 숙성한 간장 양념과 닭껍데기, 돼지뼈의 수프를 조합하여 만들었으며, 특유의 탁한 빛깔을 띄게 되었습니다. 다진 닭고기에 마늘을 듬뿍 토핑해서, 매운 맛과 부드러운 맛이 입 안에서 어우러집니다.
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