일본된장으로 만들어지는 국물에 소금을 사용하지 않고 맨물로 반죽한 면과 파,어묵,닭고기등을 넣어서 도기로 된 남비로 끓인 우동.나고야의 맛으로서 확고한 지위를 유지하고 있습니다.

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