Située au centre du Japon, la préfecture d'Aichi est l'une des trois régions métropolitaines les plus prospères du Japon avec une grande facilité d'accès à l'ensemble des villes de la région.
L'attrait d'Aichi réside non seulement dans sa vie urbaine animée mais aussi dans ses nombreuses sources d'eau chaude, ses îles et sa flore exceptionnelle.
Après une séance de shopping intense en ville, il est possible d’aller se détendre dans une source d’eau chaude avec vue sur la mer, située à seulement 1h de train du centre ville.

Aichi offre également des spécialités gastronomiques à ne pas manquer tels que le "hitsumabushi" ou le "miso-nikomi udon".
Vous trouverez dans cet article les meilleurs sites touristiques et spécialités culinaires de la préfecture d'Aichi

Ghibli Park

Ghibli's Grand Warehouse
© Studio Ghibli

Le parc Ghibli, inauguré le 1er novembre 2022 dans le parc commémoratif de l'Expo 2005 à Aichi, est un parc qui recréé l'univers du studio Ghibli.
Dès son ouverture, il est devenu l'une des destinations touristiques les plus populaires de la préfecture.
Le Ghibli Park comprend cinq zones distinctes : le Grand Entrepôt Ghibli, la Colline de la jeunesse, la Forêt Dodonko, le Village de Mononoké (ouverture le 1er novembre 2023) et la Vallée des sorcières (ouverture le 16 mars 2024).
En plus de vous permettre de vous immerger dans le monde des films de Ghibli, vous pourrez découvrir une gamme variée de produits exclusifs et uniquement disponibles dans le parc.

Le Ghibli Park est situé à environ 40-50 minutes de la gare de Nagoya en train. Pour le visiter, assurez-vous de réserver vos billets à l'avance, car les billets pour le parc ne sont disponibles que sur réservation et ne sont pas en vente sur place. Pour obtenir des informations détaillées sur l'accès et les billets, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous.

Samurai, History, Culture

La préfecture d'Aichi revêt une importance historique toute particulière car c'est dans cette région que sont nés les trois généraux légendaires de l'époque Sengoku (époque des provinces en guerre) : Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi et Tokugawa Ieyasu. La région a servi de centre névralgique à cette époque et compte de nombreux bâtiments historiques qui subsistent encore aujourd'hui.

Le château d'Inuyama, trésor national

Le château d'Inuyama, trésor national

Le vieux quartier autour du château d'Inuyama

Le château d'Inuyama, classé trésor national, a été construit par Nobuyasu Oda, l'oncle de Nobunaga. Son donjon est le plus ancien de tout le Japon, ce qui lui confère une importance historique toute particulière.
Montez au sommet du donjon du château pour profiter d'une vue imprenable à 360 degrés sur le paysage, ou promenez-vous dans les rues du vieux quartier en contrebas, bordées de rangées de maisons à l'architecture typiquement japonaise.

Le château de Nagoya

Le château de Nagoya

Honmaru Goten (Avec l'aimable autorisation du bureau général du Château de Nagoya)

Kinshachi (Avec l'aimable autorisation du bureau général du Château de Nagoya)

Le château de Nagoya, lieu incontournable de la ville, a été construit par Tokugawa Ieyasu. C'est un édifice aux murs blancs élégants, doté d'un toit vert éclatant sur le pinacle duquel trônent deux impressionnants shachihoko dorés (shachi : animal imaginaire composé d’un corp de poisson avec une tête de tigre et dont la queue et les nageoires pointent toujours vers le ciel). De plus, Honmaru Goten, résidence et siège politique du seigneur féodal, récemment reconstitué, est maintenant visible dans toute sa splendeur.

Gastronomie

La gastronomie d'Aichi offre des saveurs particulières que l'on ne retrouve pas dans les autres cuisines de l'archipel.
Caractérisés par l'utilisation assez répandue du miso rouge de soja, de nombreux plats gastronomiques d'Aichi arborent une riche couleur brunâtre.
Voici quelques exemples des spécialités culinaires de la région.

Hitsumabushi

Hitsumabushi

L’« Hitsumabushi » est un plat de riz et d’anguille grillée (Kabayaki) coupée en lamelles présenté dans un contenant en bois appelé "Ohitsu". Le gourmet s'en sert de petites portions dans un bol pour être dégustées.

Traditionnellement le premier bol est consommé tel quel; le 2e saupoudré d’assaisonnements tels qu’oignon vert, morceaux d’algues nori et wasabi; le 3e, servit en « Ochazuke », (on y verse dessus du thé vert chaud ou du bouillon). On déguste le dernier bol à sa guise.

Miso Nikomi Udon

Miso Nikomi Udon

Le Miso nikomi udon est un plat délicieux de nouilles de froment épaisses (les udon) mijotées dans une savoureuse sauce miso.
L'arôme du bouillon chaud, qui bouillonne dans une cocotte en terre cuite, ne manquera pas de vous ouvrir l'appétit.

La culture du petit-déjeuner « Morning »

Le « Morning » : "Commandez un café, obtenez un petit déjeuner complet".

Commencer sa journée avec un petit-déjeuner typiquement "Aichi".
Un incontournable : le "Morning", le petit-déjeuner à la mode d’Aichi. Le café matinal que vous commandez est accompagné d'une tartine ou autre sans supplément. Toutefois, comme tous les cafés n'offrent pas ce service, renseignez-vous avant de commander.
Un café accompagné d’un toast et d’un œuf dur gratuits, quoi de plus délicieux et économique pour commencer sa journée !

Fruits de mer et poissons

Sashimi de Fugu (poisson-lune)

Poulpe

La préfecture d'Aichi est fière de ses spécialités locales, des délices qui ne manqueront pas d'agrémenter votre voyage. Vous laisserez-vous tenter par le célèbre poulet de Cochin de Nagoya, réputé pour son goût prononcé ou par la fraîcheur du poulpe et du fugu (poisson lune) provenant de l'île d'Himakajima, déclinés en plats délectables et abordables? Avec de telles options, vous trouverez toujours de quoi combler votre faim lors de votre visite à Aichi !

Paysages spectaculaires

Aichi est doté d'une grande variété de paysages pittoresques à ne pas manquer !

Le jardin de colza à Irago

Le jardin de colza à Irago

Visite printanière du jardin de colza à Irago
Le jardin de colza d'Irago compte environ 1,2 million de plants de colza répartis sur une superficie de 4 hectares, créant l'impression d'un océan envoûtant de fleurs jaunes s'étendant à l'infini.

Yotsuya Senmaida

Yotsuya Senmaida

En été, ne manquez pas de visiter Yotsuya Senmaida, un paysage d'une rizière en terrasses spectaculaire qui compte environ 420 terrasses et qui est classée comme l'une des 100 rizières en terrasses les plus belles du Japon.
Ces terrasses sont cultivées depuis environ 400 ans et offrent un aperçu de l'authenticité et de l'intemporalité du paysage japonais.

Korankei

Korankei

En automne, visitez Korankei, l'un des sites les plus célèbres de la région de Chubu pour admirer le feuillage d'automne.
Avec environ 4 000 érables de 11 variétés différentes, les montagnes avoisinantes se parent d'un étonnant manteau d'une multitude de teintes éclatantes de rouges et jaunes, et leurs reflets sur la rivière créent une scène pittoresque à couper le souffle que vous ne voudrez absolument pas manquer.

Les cerisiers Shikizakura à Obara

Les cerisiers Shikizakura à Obara

Pensez à ajouter une visite à Obara à votre liste de destinations automnales. Cet endroit unique au Japon offre la rare opportunité d'admirer simultanément les cerisiers en fleurs et le feuillage d'automne.

Les arbres Shikizakura fleurissent au printemps et à l'automne. À l'automne, les fleurs de cerisier rouges et blanches rivalisent de beauté avec les teintes vives des feuillages d'automne pour créer un spectacle grandiose.

Sources thermales

La préfecture d'Aichi compte plusieurs stations thermales, chacune ayant des caractéristiques et des offres distinctes.

Sources thermales de Gamagori

L'île de Takeshima, symbole de Gamagori

La ville de Gamagori abrite quatre stations thermales situées pour la plupart le long de la côte, offrant l'occasion parfaite de se détendre tout en profitant de la vue splendide sur la baie de Mikawa.

Sources thermales de Minamichita

Plages de la péninsule de Minamichita

Nichée sur une péninsule embrassée par la mer sur trois côtés, la station thermale Minamichita offre une vue splendide sur le coucher du soleil pendant que vous vous prélassez dans ses sources d'eau chaude.
En outre, cette destination bénéficie d'un pittoresque petit port de pêche où vous pourrez déguster des fruits de mer fraîchement pêchés, ainsi qu'une plage de baignade idéale pour savourer la beauté des rivages sablonneux et de l'océan.

Sources thermales de Yuya

Sources thermales de Yuya

Si vous appréciez la tranquillité des montagnes les sources chaudes de la station thermale de Yuya Onsen sont un choix de premier ordre. Nichée sur les bords d'une vallée, cette station riche d'une histoire de plus de 1 300 ans dégage une ambiance rustique et désuète qui invite au voyage.

Sources thermales de Inuyama

Sources thermales de Inuyama

Situés à quelques pas du château d'Inuyama, un site touristique renommé et classé trésor national, les hôtels thermaux d'Inuyama sont un excellent choix pour un moment de détente après une journée d'exploration.

Les sources d’eau chaude d’Inuyama sont connues en tant que « source d’eau chaude de la beauté » car leur eau alcaline et inodore laisse la peau incroyablement douce après la baignade.

Shopping

Nagoya est l’endroit parfait pour combler vos envies de shopping !
Pour les voyageurs qui auront fait le choix de la voiture de location, l'exploration d'un Michi-no-Eki, une aire de repos située sur une route nationale de la préfecture d'Aichi, est une excellente idée.
Vous y trouverez de nombreux produits mis en vente par les fermiers ou artisans locaux.

Le quartier de Sakae

L’Oasis 21 et la Chubu Electric Power Mirai Tower

Sakae, le centre-ville animé de Nagoya, abrite de nombreux grands magasins, boutiques et centres commerciaux, vous offrant un délicieux mélange d'expériences de shopping et de restauration.

Le parc Hisaya Odori, la tour de télévision Chubu Electric Power MIRAI TOWER ainsi que l’Oasis 21 sont non seulement de lieux propices à la flânerie, mais également autant d’occasions de prendre de magnifique photo, de jour comme de nuit.

Les galeries et rues commerçantes d'Osu

Le quartier commerçant d'Osu offre une atmosphère enchanteresse et exotique.

Avec un passé commerçant de plus de 400 ans, les galeries marchandes d'Osu offrent un accès privilégié à de nombreux produits culturels.
A travers les rues et galeries du quartier d'Osu vous découvrirez un mélange éclectique de boutiques dans lesquelles vous trouverez assurément vôtre bonheur : manga, figurines d'animé, jeux, vêtements vintage, souvenirs, informatique, appareils électroménagers, objet de broquante mais aussi cafés Instagrammables et restaurants internationaux. Osu deviendra sans aucun doute, votre destination shopping favorite.