豊田で味わう自然の恵み・ヘルシージビエ
美味しさも進化中！豊田のジビエ
近頃耳にすることが多い「ジビエ」。
ケモノ臭いの？カタいんじゃないの?なーんていうのは昔の話。
今は処理技術も向上して、滋味豊かで柔らかく、
栄養価も高い(しかもワインに合う!)万能肉として日本でも人気が高まっています。
愛知では自然豊かな奥三河・豊田市で食べられます。ぜひ未体験の味を食卓にいかが♪
香嵐渓 一の谷【豊田市】
香嵐渓の奥座敷に位置する場所にあり創業52年の和食店、秋から春にかけて名物の猪鍋をはじめ熊鍋・雉(キジ)鍋・田舎鍋を秘伝の赤味噌仕立てのだしで、提供しています。
【所在地】豊田市足助町一の谷22番地
【定休日】木(祝日の日は営業)
【営業時間】10:30～16:00(以降要予約)
【電話番号】0565-62-0508
井筒亀(いづかめ)【豊田市】
明治20年創業。香嵐渓で有名な中馬街道の中間、豊田市足助町に位置し、本格和食処として好評を頂いております。茶室・書院風個室のほか、中・大宴会場(100名)を有しております。年間通してのメニューの他、春は山菜・アマゴ、夏は天然鮎・うなぎ、秋冬は猪料理を限定で用意しています。
【所在地】豊田市足助町田町17
【定休日】木(祝・祭日除く)
※「中馬のおひなさんin足助」、「香嵐渓もみじまつり」開催期間中は無休
【営業時間】11:00～20:00(19:30オーダーストップ)
【電話番号】0565-62-0018
いろりの宿 亀甲苑【豊田市】
純系名古屋コーチン「高原コーチン」を飼育する牧場直営店。極上のコーチンを炭火焼で召し上がれます。
【所在地】豊田市大野瀬町池ヶ平1-1
【定休日】水
【営業時間】11:00～14:00 ※要予約
【電話番号】0565-84-1150
小原庵【豊田市】
小原の空気と土で育った新鮮な山菜、たけのこ、天然鮎、きのこ、自然薯、しし肉、地鶏など、季節の食材を使ったお料理です。
【所在地】豊田市永太郎町梛下164-5
【定休日】不定休
【営業時間】11:30～21:00(平日は要予約/コース料理は要予約)
※ 1月～3月は予約のみ
【電話番号】0565-65-3209
カントリーレストラン渓流荘【豊田市】
豊田市旭地区にある昭和49年創業の季節料理のお店。メインの川床席でのお食事の他に、ニジマスの釣り池やDAYキャンプ場も併設し、川遊びやバーベキューなどアウトドア体験も出来るレストランとして営業している。
【所在地】豊田市津原町鈴滝17-1
【定休日】月(祭日の場合は翌日)
【営業時間】9:00～17:00
◎食事 11:00～15:00(LO) ◎DAYキャンプ 10:00～16:00
【電話番号】0565-68-3197
腰掛山荘
三河湖のほとりで古民家を移築し、山里の雰囲気の中、春は山菜料理、夏はアユ料理、空きはきのこ料理、冬はしし鍋と四季折々の自然の味覚をご用意しております。
【所在地】豊田市羽布町腰掛17-10
【定休日】水
【営業時間】11:00～19:00
【電話番号】0565-90-3474
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