カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)　八丁味噌の蔵見学

伝統の食文化「天然醸造」の味噌づくり

カクキューは、徳川家康公生誕の岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）の距離にある八帖町（旧八丁村）で江戸時代初期から八丁味噌を造り続けており、現当主で19代目です。本社屋と史料館は愛知県で初の国の登録有形文化財になっております。工場見学では、味噌蔵や史料館をガイドがご案内します。

所要時間: 30分以上
体験料金: -
受入人数: 最大80人（※2グループまで。3グループからは対応できかねます。
80人を2グループ（例：40人＋40人）に分けてのご案内は可能ですが、80人を3グループ（例：30人＋30人＋20人）に分けてのご案内は対応しておりません。）
開始時間: 随時
申込方法: TEL（0564-21-1355）、FAX（0564-21-1382　～1週間前）
備考: 見学のみの場合は11月の受け入れはしておりません。