西尾市佐久岛尝遍佐久红薯活动

举办日期 : 2019/11/01 - 2020/01/31

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海风培育出的怀旧美味的佐久岛红薯。

使用佐久岛的新名产“佐久红薯”制作的新美食登场了。佐久岛正在举办“尝遍佐久红薯活动”，可在岛上的店铺品尝使用时令“佐久红薯”的各种新晋美食。请趁此机会到访，品尝“佐久红薯”的各种美味吧。

什么是“佐久红薯”？

佐久岛从古时起就一直栽种红薯。据说佐久岛的红薯因为沐浴海风而特别甜。农家活用离岛的特点，有的田地还使用干燥的海星、海参、海藻作为肥料，收获的红薯充满了大自然的恩惠。以前也曾大量向岛外出货，随着时代的发展，现在只限在家庭菜园栽种了。希望依靠岛民们的力量振兴佐久岛红薯而开始的就是这个“佐久红薯”项目。佐久岛上培育的红薯命名为“佐久红薯”，将它作为岛上的新名产举办各种活动。

～佐久红薯菜单～

■佐久红薯薯片冰淇淋
将高甜度品种“红遥”切成薄片油炸成薯片后，在上面装饰上冰淇淋。是非常适合边走边吃的外带美食。
【出售地点】民宿さざなみ（涟波）
【定休日】无休　※ 有临时休息
【费用】500日元(含税)
【出售时间】10:00～16:00左右

■佐久红薯焦糖布丁
蒸熟后仔细过滤的红薯、散养方式下自由成长的一色产鸡蛋，焦糖布丁使用的材料都对身体很有益。
【出售地点】cafe OLEGALE
【定休日】星期三、每月第2个和第4个星期二
【费用】450日元(含税)
【出售时间】◎工作日11:00～17:00　◎周末节假日10:00～17:00

■冰淇淋佐久红薯酱
在海之家经典款的冰淇淋上，浇上甜美的红薯酱。时而粘稠、时而松脆，食用时口感不断变化。
【出售地点】海之家みぎわ（汀）
【定休日】11月不定休、12月・1月冬季休业
【费用】600日元(含税)
【出售时间】9:00～16:00

■佐久红薯豆奶汤(味噌调味)
汤里放了很多佐久岛产的“红遥”红薯块和其他暖身食材。豆奶为底，加上鲣鱼和海带熬的高汤，再用味噌给汤汁加上醇厚口感。
【出售地点】饭屋海
【定休日】不定休
【费用】750日元(含税) 带米饭和小菜　※ 小菜每天不同
【出售时间】10:00～LO 14:00

■红薯铜锣烧 / 紫薯鬼馒头
店铺的人气商品。活用素材的味道，是怀旧、甜味温和的点心。
【出售地点】もんぺまるけ
【定休日】星期三、四　※ 1～2月有冬季休业
【费用】◎红薯铜锣烧 250日元(含税)　◎鬼馒头200日元(含税)
【出售时间】◎工作日12:00～LO 16:30　◎周末节假日9:30～LO 16:30

■佐久红薯冰与火
在温热的大学芋（拔丝红薯）上，加上凉凉的香草冰淇淋、鲜奶油。然后再撒上与红薯非常相配的肉桂粉和焦糖酱、切成小方块的苹果，最后装饰上手工糖制品。
【出售地点】咖啡厅百一
【定休日】星期二　※ 有临时休息
【费用】750日元(含税)　
【出售时间】9:00～LO 18:00

■佐久红薯冰淇淋 / 佐久红薯烧酒鸡尾酒
可一次享用红薯冰淇淋、红薯奶油、油炸红薯，品尝各种红薯吃法的一道甜品和使用佐久岛产红薯制作的红薯烧酒“sakushima～咲岛～”的鸡尾酒。
【出售地点】Cafe&BAR じょえる
【定休日】不定休　【出售时间】10:00～23:00　※ 18:00以后需预约
【费用】◎佐久红薯冰淇淋 900日元(含税)
　　　　◎烧酒鸡尾酒(佐久岛Sun set) 900日元(含税)

■油炸佐久红薯
切的较厚的红薯块，正好可以体会红薯的风味，口感不输炸鸡块。外皮酥脆、内里热乎。挤上柠檬汁的话，可以享受味道的变化。
【出售地点】民宿市兵卫
【定休日】无休　※ 1月1日～3日休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供／住宿一晚带早晚两餐7,700日元(含税)～
【其他】入住16:00、退房10:00

■佐久红薯天妇罗
在晚餐的套餐中可以品尝的佐久岛馆招牌菜天妇罗。将切成厚片的带皮红薯先蒸过之后再轻轻炸一下，甜度增加，更加热乎乎。
【出售地点】佐久岛馆
【定休日】无休　※ 有年末年初休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供／住宿一晚带两餐8,000日元(含税)
【其他】入住16:00、退房10:00

■佐久红薯天妇罗
将切成大块的红薯慢慢炸透，是很有存在感的天妇罗。可以充分品会素材本身的美味。
【出售地点】民宿千鸟
【定休日】无休　※ 有年末年初休息和盂兰盆休息
【费用】作为旅馆料理的一道菜提供／住宿一晚带两餐7,700日元（含税)～
【其他】入住15:00、退房10:00

> 佐久岛尝遍佐久红薯活动　海报PDF (PDF File：707.08KB)

节日概要

举办日期	: 2019年11月1日(星期五)～2020年1月31日(星期五)
举办地点	: 佐久岛的餐饮店或旅馆
地址	: 〒444-0416 西尾市一色町佐久岛
费用	: 因商品而异

电话号码	: 0563-72-9607(西尾市佐久岛振兴课)
定休日	: 因店铺而异

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交通指南

电车

从名古屋站乘坐JR，在西尾站换乘名铁巴士(西尾一色线)，在“开往一色鱼广场・佐久岛乘船处”下车。乘坐西尾市营高速船从一色港前往佐久岛(东港、西港)，约25分钟。
自驾车

从“阿久比IC”到“一色港”约40分钟车程，乘坐西尾市营高速船从一色港前往佐久岛(东港、西港)，约25分钟。
※ 不是汽车轮渡，不能开车过海。