美滨町 饮食与健康馆
了解制盐的原始设施,品味天然盐巴
美滨町从古坟时代就开始使用海水制盐。将这个技术复活的就是饮食与健康馆。它位于小野浦海水浴场前,是以“盐”为主题的美滨町的旅游景点,除了制盐外,这里还能体验彩绘、制作带孔玻璃球。
一进停车场,首先映入眼帘的是重叠了好几层的草顶结构设施。据说这叫做流下式枝条架盐田,是制盐的装置之一,是爱知县唯一的一个。
从上部浇上海水,让水分蒸发,重复这项工作制出浓度约20%的盐水,即所谓的咸水,将咸水煮4个小时,取出“盐”和“盐卤”。
馆内还出售使用美滨盐制作的伴手礼,并且设有可以悠闲用餐的咖啡厅。美滨的食盐冰淇淋也非常受欢迎。
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