爱知县环山面海，以制造业知名，当地人将制造业精益求精的精神运用到食品生产上，拥有众多山珍、海味、传统的调味料、新进美食等等，是座美食的宝库。驾车去爱知的东部、西部看一看，来趟美食之旅吧。

制霸西尾“日本第一”的路线

爱知县西尾市是“日本第一”美食的宝库。抹茶、鳗鱼、以及当地发祥的虾鲜贝在全国都很知名。休息时轻松品尝一下抹茶、买袋虾鲜贝当零食和小礼品，然后吃顿美味的鳗鱼。一天下来就能体验3个“日本第一”呢。

－　路线内容　－

支持爱知茶汤文化的“日本第一”的西尾抹茶

西尾市位于西三河地区的一角，面临三河湾，并且矢作川也流经此地，给当地带来了肥沃的土壤。渔业、农业都很发达，活用了渔业和农业的食品加工也很繁盛，形成了当地丰富并且独具特色的饮食文化。
说到西尾，最先想到的是抹茶。据说在有约750年历史的古刹---实相寺院内撒下的茶种是西尾抹茶的根源。西尾抹茶的产量日本第一，特别是驾车经过矢作河畔附近的市西北地区时，会看到道路的左右两边都是接连不断的绿色茶园。周边随处可见茶室、可以购买香味丰富的抹茶和甜点等独创商品的专门店、可以品尝巧妙使用抹茶元素料理的餐厅。游客可以通过吃、喝、买、安静度过治愈心灵的时间･･･等方式来全方位体验抹茶之乡的魅力。

出发!!

①AIYA　总店

AIYA是抹茶的龙头企业，总店设有咖啡厅和商店，可以在店内品尝最高级的抹茶，购买抹茶和抹茶甜点等西尾礼品。

AIYA非常讲究传统的茶磨制法。用花岗岩茶磨慢慢研磨，可以最大限度地提取出抹茶的风味。

2017年春天这里的工厂参观设施将重新对外开放。到时可以亲身体验平时只有茶匠才能进行的茶叶混合以及抹茶制作，真是好期待呢。

＜商品信息＞
人气抹茶年轮蛋糕 1296日元

＜店铺信息＞
地址：西尾市上町横町屋敷15
TEL：0563-56-2233
营业时间：9:30～18:30（商店　※咖啡厅17:30关门）
定休日：无休（年末年初除外）

②松鹤园

松鹤园有可以参观的抹茶制造工厂、购买独创抹茶产品的商店、品尝使用了大量抹茶的料理和甜点的茶房，是去一次可以有三种不同体验的抹茶景点。先免费参观用茶磨研磨抹茶的工厂，然后在茶房喝茶休息或者用餐，休息过后再去商店购买抹茶产品，这一个地方就可以轻松全面体验西尾抹茶。

＜菜单＞
西尾抹茶和三河一色鳗鱼、两大“日本第一”豪华组合的六万石御膳。1天限定20份 2480日元

＜店铺信息＞
地址：西尾市上町南荒子50－2
TEL：0563-54-3360
营业时间：10:00～19:00（商店9:00～）
定休日：星期三

③旧近卫宅邸

这里的旧近卫宅邸移建了京都的达官贵人、近卫家江户后期建造的宅邸的一部分。由书院和茶室组成，从廊檐能够看到开放式的庭园以及深处的西尾城的箭楼。在书院可以品尝抹茶，抹茶的茶叶、茶点每周都会发生变化，游客可以品尝到与季节相配的味道和香味。

＜设施信息＞
地址：西尾市锦城町231－1
TEL：0563-54-6758
营业时间：9:00～18:00（4月～9月）、9:00～17:00（10月～3月）
抹茶： 10:00～16:00
定休日：星期一（遇节假日・调休日营业）、年末年初
停车场：50个车位

－　日本顶级产量・一色鳗鱼　－

西尾市一色町是国内为数不多的鳗鱼产地之一，产量约占全国的20%。日本鳗鱼的养殖始于1879年东京深川，一色町是从1894年开始养殖鳗鱼的。鳗鱼养殖的历史在国内名列前茅。
因为是著名的鳗鱼产地，自然有很多鳗鱼的专门店。在车快开到一色渔港时，就开始看到车窗外的鳗鱼专门店的看板和门帘逐渐增多。在自驾游的最后，吃顿正宗的美味鳗鱼，给因游玩一天而略感劳累的身体补充一下能量吧。

④三河三水亭

三水町是一家价格亲民的一色产鳗鱼饭店。在炭火上将生鳗鱼烤至表面香脆，内里松软，再涂上用当地产酱油和味淋调制而成的酱香浓郁、口味略甜的酱汁，入口即化、满嘴生津。鳗鱼盖浇饭1700日元起，价格非常亲民。因为水产业是正业，还养殖鳗鱼，所以才能做到这个价格哦。这里的庭园非常宽敞，有3000坪，在这里用餐，无论是肠胃还是感性都觉得奢侈呢。

＜菜单＞
上铺两层鳗鱼的特级鳗鱼饭。2850日元

＜店铺信息＞
地址：西尾市一色町坂田新田西江95－10
TEL：0563-72-8817
营业时间：11:00～14:00L.O、17:00～20:00L.O
定休日：星期三
餐位：80个
停车场：50个车位

－　日本首家・日本第一的虾鲜贝　－

虾鲜贝也是西尾必不可少的土特产之一。在爱知县说到鲜贝就是指虾鲜贝，可见受欢迎的程度，而西尾市一色町就是它的发祥地。因为作为主要原料的赤车虾保鲜期很短，以前都是用作肥料或者出口。明治中期，开发了把它加工为虾鲜贝的技术，并以此为契机，虾鲜贝成为了当地的著名点心。现在，爱知县占据了国内生产的几乎所有份额，其中的60%是在一色町生产的

⑤丸源鲜贝

丸源鲜贝1919年创业，是一色町屈指可数的老字号鲜贝店。使用当地捕捞的鲜虾手工烤制的鲜贝，在开封的瞬间，就能感到到虾的香味徐徐钻入鼻孔，沁人心脾。特别是半生鲜贝，与其说是在吃加了虾的鲜贝，不如说是在吃鲜贝形状的虾。在店铺所有商品都可按重量出售。

＜店铺信息＞
地址：西尾市一色町一色亥新田67－2
TEL：0563-72-8545
营业时间：9:00～19:00
定休日：星期一
停车场：7个车位

⑥一色鱼广场

在一色鱼广场，除了虾鲜贝，还能买到鲜鱼和干货等品种丰富的海产品，简直就是“鱼虾的购物中心”。这里前些年进行了翻新，现在店内更加明亮、干净了。如果您不知道买什么礼品，来这里一定没错！

终点!!

咨询

西尾市观光协会
TEL：0563-57-7882

采访【文稿作者　大竹 敏之】
＜简介＞
格外喜爱名古屋饭和中日龙棒球队、居住在名古屋的自由撰稿人。通过杂志、报纸、Ｗｅｂ等传递名古屋信息。著作有《名古屋的商店街》《名古屋饭》《名古屋的咖啡厅》《名古屋的居酒屋》等。还作为混凝土佛像工匠浅野祥云 “日本唯一的研究者”，从事作品的修复活动。